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Recettes
de Mina
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Nécessaire :
1 kilos 300 de pommes
250 grs de sucre en poudre
40 grs de farine
2 cuillérées à café de cannelle
1 œuf
1 pâte sablée ( herta ou Marie,
vendues en grandes surfaces )Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux
Préparation A : Dans un grand compotier, mélanger le sucre, la farine et laCannelle.
Préparation B : Dans un bol, battre un œuf , ajouter une pincée de cannelle et 25 grs de sucre en poudre.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte ( 30 c/m ) en conservant la feuille de cuisson , badigeonner la surface avec la préparation B, le surplus sera versé dans la préparation A.
Dans le compotier et sa préparation A, ajouter les pommes , bien les malaxer et verser le tout dans le moule à tarte.
Cuisson :
Mettre le moule en bas du four : 40 minutes à 175 °
Saupoudrer légèrement de sucre en poudre et de cannelle après sortie de four .